Fish Recipes

برنامه Fish Recipes بزرگترین مجموعه از غذاهای دریایی از سراسر جهان را به شما معرفی می کند. بسیاری از گونه های ماهی تقریباً در تمام مناطق دنیا به عنوان غذا مصرف می شوند. ماهی در طول تاریخ منبع مهمی از پروتئین و سایر مواد مغذی برای انسان بوده است. با این وجود بیش از منبع انرژی ، سهم غذایی ماهی از نظر پروتئین های حیوانی با کیفیت بالا ، به راحتی هضم و به ویژه در مبارزه با کمبود عناصر غذایی ریز قابل توجه است. بخشی از 150 گرم ماهی تقریباً 50 تا 60 درصد پروتئین مورد نیاز بزرگسالان را تأمین می كند. پروتئین ماهی در رژیم غذایی برخی از کشورهای پرجمعیت که کل پروتئین دریافتی در آنها کم است ضروری است.

ماهی منبع خوبی از پروتئین با کیفیت بالا فراهم می کند و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. تحقیقات طی چند دهه گذشته نشان داده است که مواد مغذی و معدنی موجود در ماهی برای قلب سازگار است و می تواند باعث پیشرفت در مغز شود. این نقش ماهی در عملکرد بدن انسان را برجسته کرده است.